我校食堂落实市教体局《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的紧
发布时间：2019-03-18 15:24
3月15日收到山东省教育厅和德州市教育和体育局下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的紧急通知》，我校食堂立即组织全体管理人员召开工作会议，会议由膳食科主任董书旺主持，副校长陶英东出席会议并讲话。
会上首先由董主任和叶经理传达了山东省教育厅、德州市教育和体育局发布的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的紧急通知》的主要精神。然后针对该通知，要求全食堂进行风险排查，严控食材的进货、贮藏、加工、销售等环节，对食堂环境状况进行摸排检查，重点查看卫生条件、消毒条件和用水、用电、用气的安全，快检留样要规范，个人健康晨检制度要落实，逐步进行风险排查。
最后陶校长强调，要落实学校食堂的风险排查制度，建立奖惩机制，做好“三抓”即抓实、抓好、抓透，全面落实到食堂运营当中，以四川成都七中实验学校食堂事件为警示，将食堂安全作为校园安全的一部分，坚决杜绝一切风险。
